热门欧洲国家代表美食，英国菜选料简单，保持原汁原味
说到欧洲，首先想到的是它的西餐。
但是你吃的西餐够正宗吗？当地人真的吃这些东西吗？让我们来看看
英国
英国菜的选择比较简单，虽然是岛国，海域广阔，但受地理自然条件的限制，而且渔场也不是很好，所以英国人不注意吃海鲜，更喜欢吃牛肉、羊肉、家禽等。简单有效地使用优质食材，同时尽可能保持其原有的质地和风味，是英式美食的一个重要特点。英式料理的原料选择不多，一般都是用单一的食材制作的，需要厨师在不添加食材的情况下保持菜肴的原汁原味。
食物：1. 炸鱼薯条（去骨鱼，切片用湿面团包裹，然后油炸，以及炸薯条，配醋和盐）。
2. 苏格兰蛋（从新鲜香肠中榨出的碎肉，中间包着一个煮鸡蛋，还有一个用面包屑包裹的圆球煎炸）。
3. 烤饼（一种英式速食面包）。
4. 约克郡布丁（英国周日晚餐的重要组成部分，多为烤牛肉的配菜，以其独特的牛肉香气而闻名）。
冰岛
作为一个四面环海的国家，冰岛以其丰富的海鲜资源而闻名。新鲜的鱼、虾、蟹和贝类是冰岛美食中的常见食材。冰岛海鲜通常以简单的方式烹制，保留了食材的原始风味。
食品： 1. 发酵鲨鱼肉（进行无害鲨鱼的干燥和发酵过程，鲨鱼通常会晒干 4 到 5 个月）。
2. 肉桂卷（一种在北美和北欧非常常见的小吃，甚至可以作为早餐食用）。
德国
德国人对饮食并不讲究，他们喜欢吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆沙拉等，不浮华，只吃实惠又营养丰富，并率先发明了自助快餐。
食物：1. 咖喱香肠（以香肠、茄子、番茄、洋葱和欧芹为主要成分）。
2. 酸牛肉炖菜（一种风味的德国炖牛肉）。
3. 德国香肠（这种烤香肠，散发着马郁兰香料的香味）。
挪威
挪威的用餐更加朴素。在一日三餐中，早餐和午餐都比较简单，基本上都是冷食，只有晚餐有热菜。
食物：1. 挪威鸡丝（以鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、黄瓜为主要食材）。
2. 香煎挪威鲑鱼（以挪威鲑鱼为主要食材）。
3. 挪威盐渍鳕鱼干（经过盐渍并放在户外光滑的岩石上，然后风干的鱼）。
4. 挪威鲑鱼奶酪蛋（用鲑鱼和奶酪制成的菜肴）。
丹麦
丹麦美食以新鲜为特色，使用的食材以鱼和贝类为主，还有肉类、奶制品、蔬菜、水果等，简单而新鲜。
食物： 1. 丹麦圣诞鸭（鸭肉菜）。
2. 丹麦糕点果酱（将面团折叠入烤箱，烘烤后加入草莓等口味）。
3. Devil's Sun（以生牛肉、生蛋黄为主要成分）。
瑞士
瑞士的烹饪技术以马铃薯为基础创造了自己的特色菜，并以此开发了更多的菜肴。
食物：1. 胡椒鸡翅（以鸡翅、瑞士果汁等为主要食材）。
2. 牛排（以牛里脊为主要成分）。
3. 酱汁浸泡鸡翅（以鸡翅为主要成分制成）。
匈牙利
Jali 美食的特点是使用简单的颜色，有各种肉类和鱼类以及丰富的当地水果、蔬菜和调味料。
菜式：1. 匈牙利烧烤（以牛肉为主）。
2. 匈牙利烤肉串（以猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉和匈牙利烧烤腌料为主要成分制成）。
法国
法国菜的制作非常注重工艺和技巧。因此，法国菜不仅美味独特，而且具有极佳的审美造型。
美食： 1. 鹅肝（世界三大美食之一）。
2. 烤蜗牛（以蜗牛和大蒜为主要成分）。
3. 慕斯（著名的法国甜点）。
4. 法式长棍面包（由高筋面粉、低筋面粉、酵母和其他成分制成）。
荷兰
荷兰人的饮食习惯有以下特点：1、注重菜肴的嫩滑和新鲜度，注重菜肴的丰富性、数量充足、质量高。2. 味道：一般不喜欢太咸，喜欢酸甜的味道。3. 主食：以意大利面为主，也爱吃米饭。
食物： 1. 荷兰松饼（以中等面粉为主要成分制成的食物）。
2. 高达奶酪（欧洲食品篮的声誉）。
3. 奶油肉丸（以牛肉、面粉、胡萝卜和洋葱为基础的菜肴）
希腊
希腊菜长期以来一直是西餐厅的先驱，根据罗马帝国的说法，其特色菜遍布欧洲及其他地区。由于专注于烧烤而不是油炸食品，大多数传统菜肴避免使用精美的调味品，而使用香草调味品的香料。
食物： 1. 牛肉汤（用牛秸秆、青椒、黄甜椒、红甜椒、土豆、洋葱、芹菜等制成的美味佳肴）。
2. 希腊酸奶（以全脂牛奶和酸奶粉为主要成分的甜点）。
3. 油炸墨鱼圈（以墨鱼和蒜末为主要食材的菜肴）。
西班牙
西班牙美食的特点是使用芳香健康的橄榄油，餐厅有大量的套餐，分为开胃菜、开胃菜、主菜、甜点和浓缩咖啡;餐前还喝了雪利酒等清淡的葡萄酒，主菜配上红白葡萄酒。
美食： 1. 海鲜饭（特色菜）。
2. 传统煎饼（以土豆、洋葱等为主要食材的菜肴）
3. Tapa （一种以面包、橄榄油和洋葱为主要成分制成的小吃）。
4. 帕尔马火腿（发酵火腿）。
笔记：
1. 味道：欧洲的饮食文化以地中海饮食为主，注重食物的天然性，在烹饪时使用橄榄油、核桃、橄榄、醋、香料等调味。在成分上，他们喜欢将不同的食材一起烹饪，形成由蔬菜、肉类和鱼类组成的饮食。欧洲美食以其自然的味道而闻名于世，这在法国菜中尤为明显。
2、气候：欧洲以温带为主，受海洋影响，全年温和多雨，降雨频繁，因此需要注意防雨措施。
3. 货币兑换及支付方式：为防止手机支付无法进行本地支付，请务必提前兑换货币，可提前在中国银行的「外币零钱包」预约兑换小额现金，帮你轻松出行喔（预约入口： 中国银行手机银行搜索“跨境金融”-外币现金预约，或“中国银行留学GO”小程序首页-外币现金预约）。
4. 交通：无论是旅行还是在欧洲旅行，很多人都会选择欧洲铁路，你也可以体验更多欧洲不同国家的美景，感受当地的风土人情。如果你在城市里参观，建议步行，因为欧洲的城市不多，你可能会步行到下一个城市。此外，还有公共汽车、有轨电车和地铁的车票。
（本文图片均来自百度百科）。
